主料:
德芙巧克力，10块左右
辅料:
可可粉适量，
蓝莓适量
配料:
牛奶，
两袋热巧克力可可的做法步骤
1. 所有的巧克力。
2. 将巧克力切碎，块越小越好。
3. 将巧克力碎里掺入一点点牛奶。
4. 开小火，隔水加热，把巧克力煮成酱。这步很关键哦，温度决定巧克力的口感。黑巧克力的温度不可以超过六十度，煮的时候最好用温度计测一下。如果没有温度计，就用我的方法：注意一下，不要让水面过于活跃，起太多气泡，在底部有一些气泡属于正常现象。水面冒泡了，就快关火，用余热使巧克力融化。等气泡消失了再开火。煮的时候最好用打蛋器时常搅拌着。
5. 煮好的巧克力酱。
6. 把巧克力酱拿走，把水倒掉，倒入一袋牛奶，用煮锅把牛奶煮开。
7. 把一半的巧克力酱倒入杯中。
8. 把热牛奶全部倒入杯中，搅均匀。
9. 加入适量的可可粉，使颜色变深。就成品了。这是一份，用一样的方法调出另一份。牛奶一定要用热的，不然无法完美融化巧克力和可可粉。
10.放进碟子里，再摆一圈蓝莓，就完成了。麻里的元气百分百甜点，请君品尝。
小窍门&温馨提示
可可粉只是只是用来调色的，根据口味，也可以用苦咖啡代替。
TAGS：
饮品 可可粉
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